1- دارچین یک ماده با خاصیت دارویی بالایی است.
دارچین ادویه ای است که از پوست داخلی درختی به نام Cinnamomum بدست می اید.
قدمت این ماده به مصر باستان می رسد. قبلاً کمیاب و ارزشمند بود و به عنوان هدیه ای مناسب برای پادشاهان در نظر گرفته می شد.اما امروزه دارچین ارزان است، در هر سوپرمارکتی موجود و به عنوان یک ماده در غذاهای مختلف یافت می شود.
2- دارچین سرشار از آنتی اکسیدان است
آنتی اکسیدان ها از بدن شما در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند. دارچین سرشار از آنتی اکسیدان های قدرتمندی مانند پلی فنول ها است.
در مطالعه‌ای که فعالیت آنتی‌اکسیدانی 26 ادویه را مقایسه کرد، دارچین به‌عنوان برنده اصلی شناخته شد و حتی از «ابر غذاها» مانند سیر و پونه کوهی پیشی گرفت.در واقع، دارچین آنقدر قدرتمند است که می توان از ان به عنوان یک نگهدارنده طبیعی مواد غذایی استفاده کرد.
3-دارچین خاصیت ضد التهابی دارد
التهاب مکانیسمی فوق العاده مهم است که به بدن شما کمک می کند تا با عفونت ها مبارزه کند و آسیب بافتی را ترمیم کند. با این حال، التهاب زمانی می‌تواند مشکل ساز شود که مزمن باشد و علیه بافت‌های بدن ایجاد شود. دارچین ممکن است در این زمینه مفید باشد. مطالعات نشان می دهد که این ادویه و آنتی اکسیدان های آن دارای خواص ضد التهابی قوی هستند.
4-دارچین ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهد
دارچین با کاهش خطر بیماری قلبی، شایع ترین علت مرگ زودرس در جهان، مرتبط است. در افراد مبتلا به دیابت نوع 2، ثابت شده است که 1 گرم یا حدود نصف قاشق چایخوری دارچین در روز اثرات مفیدی بر نشانگرهای خون دارد. سطح کلسترول تام، کلسترول LDL “بد” و تری گلیسیرید را کاهش می دهد، در حالی که کلسترول HDL “خوب” ثابت می ماند.
اخیراً، یک مطالعه مروری بزرگ به این نتیجه رسید که دوز دارچین فقط 120 میلی گرم در روز می تواند این اثرات را داشته باشد. در این مطالعه، دارچین همچنین سطح کلسترول خوب HDL را افزایش داد.
5- دارچین می تواند سبب بهبود حساسیت به انسولین شود
انسولین یکی از هورمون های کلیدی است که متابولیسم و مصرف انرژی را تنظیم می کند. همچنین برای انتقال قند خون از جریان خون به سلول ها ضروری است. مشکل این است که بسیاری از افراد در برابر عملکرد انسولین مقاوم هستند. این به عنوان مقاومت به انسولین شناخته می شود، که نشانه بیماری های جدی مانند سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 است. خبر خوب این است که دارچین می تواند به طور چشمگیری مقاومت به انسولین را کاهش دهد و به این هورمون مهم کمک کند تا کار خود را انجام دهد.
6-دارچین سطح قند خون را پایین می آورد و اثر قوی ضد دیابت دارد
دارچین به دلیل خواص پایین آورنده قند خون شناخته شده است. جدا از اثرات مفید بر مقاومت به انسولین، دارچین می تواند قند خون را با چندین مکانیسم دیگر کاهش دهد. اول، نشان داده شده است که دارچین میزان گلوکزی را که بعد از غذا وارد جریان خون شما می شود کاهش می دهد. این کار را با تداخل با آنزیم‌های گوارشی متعدد انجام می‌دهد که تجزیه کربوهیدرات‌ها را در دستگاه گوارش شما کند می‌کند . دوم، ترکیبی در دارچین می‌تواند با تقلید از انسولین روی سلول‌ها اثر بگذارد.این به میزان زیادی جذب گلوکز توسط سلول های شما را بهبود می بخشد، اگرچه بسیار کندتر از خود انسولین عمل می کند. مطالعات انسانی متعددی اثرات ضد دیابتی دارچین را تایید کرده‌اند و نشان می‌دهند که دارچین می‌تواند سطح قند خون ناشتا را 10 تا 29 درصد کاهش دهد.
7-دارچین ممکن است اثرات مفیدی بر بیماری های عصبی داشته باشد
بیماری های عصبی با از دست دادن پیش رونده ساختار یا عملکرد سلول های مغز مشخص می شوند. بیماری آلزایمر و پارکینسون دو تا از شایع ترین انواع هستندکه به نظر می رسد دو ترکیب موجود در دارچین از تجمع پروتئینی به نام تاو در مغز که یکی از علائم بیماری آلزایمر است،جلوگیری می کند.
8-دارچین به مبارزه با عفونت های باکتریایی و قارچی کمک می کند
سینامالدئید، یکی از اجزای اصلی فعال دارچین، ممکن است به مبارزه با انواع عفونت کمک کند. نشان داده شده است که روغن دارچین به طور موثر عفونت های دستگاه تنفسی ناشی از قارچ ها را درمان می کند. همچنین می‌تواند رشد باکتری‌های خاصی از جمله لیستریا و سالمونلا را مهار کند. با این حال، شواهد محدود است و تاکنون نشان داده نشده است که دارچین عفونت‌ها را در سایر نقاط بدن کاهش می‌دهد. اثرات ضد میکروبی دارچین همچنین ممکن است به جلوگیری از پوسیدگی دندان و کاهش بوی بد دهان کمک کند.
9- اثر ضد سرطانی دارچین
سرطان یک بیماری جدی است که با رشد کنترل نشده سلول مشخص می شود. دارچین به دلیل استفاده بالقوه آن در پیشگیری و درمان سرطان به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است.این دارو با کاهش رشد سلول های سرطانی و تشکیل رگ های خونی در تومورها عمل می کند و به نظر می رسد برای سلول های سرطانی سمی است و باعث مرگ سلولی می شود. یک مطالعه بر روی موش های مبتلا به سرطان روده بزرگ نشان داد که دارچین یک فعال کننده قوی آنزیم های سم زدایی در روده بزرگ است و از رشد بیشتر سرطان محافظت می کند.این یافته‌ها توسط آزمایش‌های لوله‌آزمایی تأیید شد، که نشان داد دارچین پاسخ‌های آنتی‌اکسیدانی محافظ را در سلول‌های روده بزرگ انسان فعال می‌کند
10- دارچین ممکن است به مبارزه با ویروس HIV کمک کند
اچ‌آی‌وی ویروسی است که به آرامی سیستم ایمنی بدن شما را از بین می‌برد و در صورت عدم درمان در نهایت می‌تواند منجر به ایدز شود. تصور می‌شود دارچین استخراج‌شده از گونه‌های Cassia به مبارزه با HIV-1، رایج‌ترین سویه ویروس HIV در انسان کمک می‌کند. یک مطالعه آزمایشگاهی که بر روی سلول‌های آلوده به HIV انجام شد، نشان داد که دارچین موثرترین درمان در بین 69 گیاه دارویی مورد مطالعه است.
رفرنس
https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-cinnamon
