میلیون‌ها نفر هر روز ویتامین‌ها و مکمل‌ها را به امید جلوگیری از بیماری قلبی و سرطان مصرف می‌کنند، اما یک گزارش جدید نشان میدهد شواهدی برای حمایت از این رویکرد وجود ندارد.در حالی که تحقیقاتی وجود دارد که نشان میدهد مصرف مولتی ویتامین روزانه ممکن است تاثیر کمی در کاهش ابتلا به سرطان داشته باشد، اما شواهد کافی وجود ندارد که بگوییم مکمل‌ها می‌توانند به پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان کمک کنند.
حتی شواهد بیشتری وجود دارد که نشان می دهد مکمل های ویتامینی محبوب اساساً بی فایده هستند
یک مطالعه جدید نشان می دهد که مکمل های ویتامینی محبوب عمدتاً بی فایده هستند. این مطالعه نشان داد که محبوب‌ترین مکمل‌های ویتامین، از جمله ویتامین C و کلسیم، واقعاً فواید زیادی برای سلامتی ندارند. بر اساس این مطالعه، اسید فولیک و ویتامین های گروه B همراه با اسید فولیک می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته را کاهش دهد. اما برخی دیگر مانند نیاسین و آنتی اکسیدان ها در واقع می توانند باعث آسیب شوند.
دکتر جنی جیا، که سرمقاله ای را به همراه مطالعه جدید نوشت،به جای مصرف ویتامین ها،بر روی خوردن یک رژیم غذایی متعادل که سرشار از میوه ها و سبزیجات است، ورزش منظم و انجام آزمایش های غربالگری توصیه شده برای کمک به پیشگیری از بیماری قلبی و سرطان تمرکز کنید. جیا خاطرنشان کرد: «ویتامین‌ها و مواد معدنی باعث حواس‌پرتی می‌شوند و برای بزرگسالان سالم آمریکایی حداقل فایده یا هیچ فایده‌ای ندارند.
آیا باید روزانه مولتی ویتامین مصرف کنم یا نیازی نیست؟
مطمئناً بیماری هایی وجود دارد که ناشی از کمبود مواد مغذی خاص در رژیم غذایی است. نمونه های کلاسیک عبارتند از اسکوربوت (به دلیل کمبود ویتامین C)، بری بری (ویتامین B1)، پلاگرا (ویتامین B3) و راشیتیسم (ویتامین D). اما این شرایط در ایالات متحده و سایر کشورهای توسعه یافته که به طور کلی دسترسی بیشتری به طیف وسیعی از مواد غذایی وجود دارد، که برخی از آنها با ویتامین ها غنی شده اند، نادر است. مکمل های ویتامین به صورت فردی نیز ممکن است در موارد خاصی ضروری باشد، مانند کمبود ناشی از تغذیه نامناسب طولانی مدت یا سوء جذب ناشی از عملکرد درست سیستم گوارشی بدن.
جدول ذیل میزان نیاز روزانه افراد به ویتامین ها و مینرال ها را نشان میدهد.
منابع:
